Bột tỏi đen dần dần được mọi người sử dụng như một loại thần dược mỗi ngày, vậy trong tỏi đen có lợi ích và công dụng gì đối với sức khỏe?
Tỏi đen là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được làm từ tỏi tươi lên men. Trong quá trình lên men, tỏi tươi sẽ chuyển sang màu đen và có vị ngọt dịu. Bột tỏi đen có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Chống oxy hóa:
Bột tỏi đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid, S-allylcysteine, và hợp chất organosulfur. Các chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do. Gốc tự do là các phân tử không ổn định có thể gây ra tổn thương tế bào và dẫn đến bệnh tật.
Tăng cường hệ miễn dịch:
Có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Bột tỏi đen giúp kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch như tế bào bạch cầu, đại thực bào, tế bào NK,… giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh hiệu quả.
- Nhờ vậy, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm, ho, sổ mũi, tiêu chảy,… và giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau khi ốm.
Có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau như pha nước uống, trộn với thức ăn hoặc làm viên nang.
Liều lượng sử dụng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, sức khỏe, tình trạng bệnh lý,…
Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bột tỏi đen, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ em.
Hỗ trợ tiêu hóa của bột tỏi đen:
Bảo vệ tim mạch:
Có thể giúp bảo vệ tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu LDL, tăng cholesterol tốt HDL, và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Giảm nguy cơ ung thư:
Có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, và ung thư tuyến tiền liệt.
Giúp giảm cân:
Bột tỏi đen có thể giúp giảm cân bằng cách tăng cường quá trình trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn.
Tăng cường sức khỏe răng miệng:
Bột tỏi đen có thể giúp ngăn ngừa sâu răng và viêm nướu.
Bột tỏi đen có thể được sử dụng dưới dạng viên nang, viên nén, hoặc bột. Liều lượng sử dụng phụ thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và mục đích sử dụng. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Ngày nay bột tỏi đen thường được dùng để điều chế thành thực phẩm chức năng có thành phần là bột tỏi đen, giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng, hỗ trợ miễn dịch.
Lưu ý khi sử dụng:
Người bị huyết áp thấp không nên sử dụng tỏi đen.
Người đang sử dụng các loại thuốc khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bột tỏi đen.
Bột tỏi đen là một loại thực phẩm bổ dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần sử dụng một cách an toàn và hiệu quả.
Hãy theo dõi 
